吃鱼寻蟹 看中国烹饪大师如何烧一条西湖醋鱼

潮新闻客户端 记者 潘骏今天，浙报集团AI赋能的视频产品《老姜打卡杭帮菜》正式上线。浙报集团社长姜军的数字分身“ai老姜”携手11位杭帮菜大师，打卡11家名店，开讲12道杭帮菜“好吃的秘密”。开篇就是西湖醋鱼，掌勺的是中国烹饪大师、杭州西湖国宾馆行政总厨施乾方。中国烹饪大师、杭州西湖国宾馆行政总厨施

百姓看联播 |太行山泉里的“黑色黄金”

太行山绵延，清漳河流淌，特殊的地理位置，让涉县形成了22个山地冷泉，水温常年低于20℃，特别适合鲟形目鱼类的生长，是天然的冷水鱼养殖宝地。天然泉水养出的鲟鱼肉质更加鲜美，常年冷水，还大大降低了养殖的制冷成本。鲟鱼的生产周期是一年半，一个300平方米的池塘，一年就能产鲟鱼1万斤。有了鲟鱼，鱼子酱必须安

解锁“冷水鱼之都”春日限定美味，2025年肇源县江鱼季系列活动之鱼宴争霸赛盛大启动 | 媒体看大庆

“三冷”缘何成为“热”产业

清洁能源发展助力“绿算”。龙羊峡三文鱼。贵德露天辣椒喜获丰收。本报记者 洪玉杰 摄本报记者 洪玉杰初夏时节，身处海南藏族自治州，依然感觉清爽十分。年均气温2-4℃，大自然慷慨馈赠的冷凉气候，赋予海南州“三冷”发展禀赋。冷水鱼，龙羊峡库区冷水鱼养殖网箱在波光中摇曳。作为亚洲规模领先、国内唯一全年可不间