饭前

钟南山提醒：这样喝汤很伤身！关于喝汤，还有哪些误区？

近日，钟南山院士在国家老年大学开学第一课强调：特别喜欢喝汤而不吃食材，这种做法是错误的，汤的营养基本都在食材里。老火靓汤、海鲜汤、鸡汤等汤里含有较多的嘌呤，长期喝太多会导致痛风。研究表明，肉类经过3小时以上炖煮，90%以上蛋白质仍保留在汤渣中，长期只喝汤易导致蛋白质缺乏，而过量摄入嘌呤会增加痛风风险

今天起，喝水务必调整一下！

水是一切生命之源，是人体维持正常生理机能的必需物质，需求强度仅次于氧气。研究人员研究发现，喝对水，堪称一味良药。该研究通过分析18项随机临床试验的数据后发现，以不同方式增加饮水量，至少能降低5种疾病的风险。三餐前补水减体重水对超重、肥胖患者控制体重有很大促进作用。研究中，补水组的肥胖参与者在每次饭前