近日，辽宁市场监管部门对925批次食品进行抽检，发现不合格11批次。
记者从辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 （2025年第3期）中获悉，按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检925批次，涉及粮食加工品、酒类、食用油油脂及其制品、饮料、方便食品、蛋制品、餐饮食品、食用农产品等8大类，其中合格914批次，发现不合格11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。
11批次不合格食品中，有7批次为餐饮食品，存在问题为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群项目不合格。
据了解，大肠菌群主要用来评价餐饮具清洁度，反映餐饮具是否符合卫生要求。此指标超标易引起腹泻等肠道疾病。
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，在餐饮具清洗消毒中广泛使用。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934）规定，采用化学消毒法的餐饮具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。以避免对人体健康产生不良影响。
本次抽检出的不合格食品中，还检出了不合格食用农产品，如不合格项目为氧乐果的1批次芹菜、不合格项目为灭蝇胺的新鲜豇豆等。
提醒：这三种蔬菜不要买
不买异常气味的蔬菜：有些商贩为了蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，这些物质有异味，不容易被冲洗掉。
不买颜色异常的蔬菜：蔬菜不是颜色越鲜艳越好，蔬菜颜色鲜艳并不能完全证明蔬菜的新鲜与否。
不买形状异常的蔬菜：有的蔬菜使用了激素物质，会长成畸形。
据悉，对本次公布的不合格食品，辽宁省市场监督管理局已责成相关市局开展核查处置工作，并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
（辽沈晚报记者 朱柏玲）